Lucía Arenzana, fundadora de Luk Beer, es el ejemplo perfecto de cómo la pasión por la gastronomía y la curiosidad constante pueden transformarse en un proyecto único y exitoso. Desde muy joven, Lucía mostró un espíritu emprendedor poco común: mientras sus amigas recolectaban conchas en la playa, ella vendía gazpacho casero en pequeños vasos a 50 céntimos. Ese mismo impulso creativo la llevó a recorrer el mundo y a construir una marca de cerveza artesanal que busca desafiar las normas del mercado español.
Los comienzos: de la cocina a la fermentación
Tras estudiar gastronomía y artes culinarias en San Sebastián, Lucía soñaba con convertirse en la próxima Dabiz Muñoz, explorando el mundo de la alta cocina. Su pasión por aprender la llevó a lugares inesperados, como un pequeño pueblo en el norte de Suecia, donde trabajó en un restaurante con un año de lista de espera. A pesar de las barreras del idioma, su determinación la llevó a establecer conexiones que comenzaron, cómo no, compartiendo cervezas.
Fue en Bolivia donde la idea de crear su propia cerveza artesanal comenzó a tomar forma. Trabajando en un restaurante que le encargó desarrollar productos fermentados, Lucía se enfrentó al reto de elaborar cerveza por primera vez. Aunque los resultados iniciales no fueron los esperados, en solo seis meses logró que su producto fuera parte del menú. Este proceso despertó en ella un amor por la creación de cerveza, algo que describió como “cocinar en formato líquido”.
La Buena Energía de una cerveza fría.
Hablamos con Lucía de lo recurrente que es entre los clientes de Lumio, a los que solemos preguntar por su Buena Energía, que salga el tema e la cerveza fría, esa que nos acompaña en muchos momentos de felicidad de cada uno de nosotros.
Un recorrido internacional y la vuelta a España
Lucía dio un giro internacional a su vida, empezando por Suiza, luego en Bolivia y terminando con Australia. En Bolivia, se le propuso la idea de hacer cerveza, algo que cambiaría su vida para siempre. En Australia, donde estuvo 4 años, tuvo la oportunidad de trabajar en su restaurante favorito etapa previa a montar LUK.
Al llegar a España, Lucía se dio cuenta de un problema muy claro en el mercado cervecero: la falta de variedad y la cultura de ser «marquistas». Según Lucía, el consumidor español se limitaba a marcas tradicionales sin explorar las opciones que existían más allá de ellas. Esto despertó en ella una nueva necesidad: ofrecer una cerveza de calidad que rompiera con esos moldes. Luk Beer nació como respuesta a esta falta de opciones, un producto que no solo ofrece algo diferente, sino que también representa un estilo de vida alternativo, audaz y sin restricciones.
El consumidor de LUK
El consumidor de Luk es una persona que valora lo auténtico y lo diferente. Lucía describe a sus clientes como aquellos que buscan experiencias nuevas, aquellos que no temen salir de su zona de confort. Son personas que están abiertas a probar cosas nuevas y que disfrutan de la cerveza no solo como una bebida, sino como una forma de expresión. Luk Beer se dirige a un público que quiere desafiar lo convencional, que disfruta de la vida y de la cerveza de una manera única.
Luk Beer no es solo una cerveza; es un símbolo de creatividad. Lucía explica que, para ella, hacer cerveza no se trata solo de la calidad del producto, sino de representar una forma de pensar diferente, de promover la libertad de expresión. La marca se ha ido consolidando como una cerveza para aquellos que no siguen la corriente, para los que se atreven a pensar de manera distinta. Luk es «la cerveza de la gente que piensa diferente».
Entrar en el mercado español
El mercado de la cerveza es altamente competitivo, pero Lucía nunca se sintió intimidada por eso. Su entrada al mercado fue un desafío, pero también una oportunidad para destacar. Luk Beer se distingue por su sabor único, su propuesta de valor y su visión fresca y diferente del mundo cervecero. Lucía sabía que la clave para entrar en el mercado era ofrecer algo que no existiera antes, algo que hablara directamente a la gente que buscaba una alternativa a las cervezas tradicionales.
Mejores momentos de LUK
Lucía recuerda con gran ilusión el día que hizo el evento de lanzamiento de la cerveza donde pudo ver a toda esa gente bebiendo LUK, algo que siempre se había imaginado y que por fin era una realidad.
También uno de los momentos que Lucía vive con gran ilusión es cuando ve que le compra cerveza personas que no conoce, sensación que Alexis comparte, cuando al principio venían personas a Lumio pidiendo presupuestos o dándose de alta en la plataforma y no eran amigos ni familiares.
Siguientes pasos de LUK BEER
Los siguientes pasos de Lucía con LUK son seguir vendiendo su cerveza WHY NOT a todas las personas que quieran que les acompañe en sus mejores momentos, que los mejores restaurantes en España e internacionalmente ofrezcan LUK a sus comensales. Lucía nos ha contado que todo restaurante o bar que vende su cerveza, disfruta de una cata para todo su personal.
¿A qué estáis esperando? PEDIR LUK
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